Ici Charlie, pour éveiller papilles et country

Nous sommes le 21 juin 2020, l'été pointe le bout de son nez.

Avec lui les températures chaudes et agréables réapparaissent. Dans ces conditions, comment résister à l'envie d'aller boire un verre en terrasse entre amis ?

Dans cet article nous allons vous faire découvrir le "Yellow Jack", un bar dans le Nord de la ville, tenu par "Charlie" notre fleur du désert à l'accent caractéristique.

Le RDV était donné pour 22H00, nous sommes arrivés à 21h45 pour discuter avec la tenancière de ce lieu accueillant.

Le parking, pratique, est situé à deux pas de l'entrée.

Juste à côté de la porte se tient la belle Charlie, qui nous souhaite instantanément la bienvenue.

Ce qui a retenu notre attention de prime abord, c'est son accent chantant, une voix douce, un "peps", une énergie communicative.

Rien à dire d'autre : on est instantanément mit à l'aise et dans l'ambiance.

Oserais-je dire que le sentiment de bien-être est reposant?

Une fois happé par l'expertise de Charlie, on se laisse guider, il faut dire que les idées ne manquent pas pour profiter du lieu : billard, fléchettes, jukebox, ou profiter tout simplement de l'extérieur en savourant une bonne bière après une longue journée de travail.

Tout est là pour que le tout-venant trouve son bonheur, et en plus de tout cela, il y a encore quelques surprises.

Le "Yellow" attirera les plus gourmets d'entre nous, avec des produits locaux travaillés surplace par Charlie.

Burger, limonade, saveurs exotiques, tout y est !

Cette oasis perdue de Sandy shore est vraiment incontournable.

Et ensuite me demanderiez-vous ?

L'ultime surprise comme s'il en fallait encore pour nous convaincre de rester.

On a mangé, on a bu, on s'est détendu, que nous réserve encore Charlie ?

Comme une arme secrète, une guitare est posée discrètement derrière le bar, prête à être dégainée si le besoin s'en faisait ressentir.

Charlie ne se fit pas attendre et, de sa douce voix, la belle blonde nous demande "Vous aimez la country ?".

Curieux par nature, nous ne refusons pas ce genre d'invitation, résultat ?

Une voix cristalline nous offre une prestation en suspension dans le temps.

C'est avec le sourire aux lèvres et la tête pleine de pensées positives que nous quittons le "Yellow Jack".

L'ouverture battait son plein, un signe s’il en est que cette institution a pleinement sa place dans notre cœur et dans nos favoris.

Merci Charlie !